Un mois après la formation pratique sur la culture du champignon comestible, les femmes et jeunes de Baïgom, dans l’arrondissement de Foumbot, commencent à récolter et consommer leurs premières productions. Une initiative porteuse de solutions durables face à la pauvreté, l’insécurité alimentaire et la dégradation de l’environnement.
Des résultats visibles en quelques semaines
Du 4 au 7 août 2025, l’organisation Assainissement formait une trentaine de femmes et jeunes à la culture du champignon comestible, une activité agricole innovante, écologique et rentable. Aujourd’hui, les résultats sont déjà palpables : les participants mangent ce qu’ils produisent.
Cette activité permet aux ménages d’améliorer leur alimentation tout en réduisant leurs dépenses quotidiennes.
Une agriculture durable qui valorise les déchets
L’approche mise en œuvre valorise des déchets agricoles, notamment les raffles de maïs, utilisés comme substrat de culture. Ce procédé s’inscrit dans une logique d’économie circulaire et répond à plusieurs enjeux :
Réduction des déchets brûlés ou jetés dans la nature
Production agricole à faible coût
Préservation des sols sans engrais chimiques
L’initiative participe ainsi à la lutte contre le changement climatique et renforce la résilience des communautés rurales.
« Nous n’avons plus faim grâce à cette formation, et surtout grâce à notre propre production », témoigne la secrétaire de l’association.
